Banco de Alimentos de Granada

El criterio para contabilizar las donaciones en especie no es homogéneo en todos los Bancos de Alimentos. En el caso del Banco de Alimentos de Granada valora y contabiliza en su cuenta de resultados todas las donaciones en especie recibidas, incluidas las de organismos públicos como el FEGA (Fondo Español de Garantía Agraria).
Desde el año 2024 los Bancos de Alimentos dejan de participar en el reparto de alimentos provenientes del Fondo de Ayuda Europea para los Más Necesitados (FEAD, actualmente Fondo Social Europeo Plus), que sustituye la entrega de alimentos por tarjetas de compra o vales canjeables. Las tarjetas pasaron a ser gestionadas por Cruz Roja.
Los ingresos en especie representaron el 90,2 % del total, que reciben de entidades jurídicas, personas físicas, productores y empresas. —incluyendo donaciones de excedentes o mermas— como de particulares, a través de campañas como la Gran Recogida. Por su parte, los ingresos monetarios supusieron el 9,8 % en 2024, e incluyen donaciones y subvenciones destinadas en su mayoría a la compra de alimentos.